TOXICOLOGÍA

Hongo de la pradera (Phitomyces chartarum)
Remitir material sospechoso, pan de pradera (preferible) o fardos.
Extraer con una pala un pan de pradera de unos 20 x 20 cm. Repetir esta operación en 4 o 5 lugares diferentes del potrero, con distintas densidades de vegetación. Opcionalmente, se puede cortar al ras de suelo la pradera, tratando de sacar la mayor cantidad posible de materia muerta (cama).

Es conveniente que las muestras sean remitidas en cajas de cartón o papel, evitando el embalaje con bolsas de nylon, las cuales favorecen la germinación de las esporas si el traslado es largo.

Cornezuelo (Claviceps purpúrea)
Remitir 1 kg del grano o ración sospechosa, tratando de muestrear de varios puntos de la bolsa o silo.

Nitratos y Nitritos
Remitir muestras de vegetales o animales en una caja o bolsa:
Muestras animales : sangre (sin hemólisis), orina , humor acuoso o glóbulo ocular entero y otros líquidos corporales (liquido ascitico, peritoneal o pericárdico). Si cualquiera de éstos líquidos están fuertemente pigmentados, el análisis no se puede realizar. Enviar muestras refrigeradas.

Muestras vegetales: avena, alfalfa, sorgo, maíz y ciertas malezas (amaranthus spp, Rumex, Stellaria media, chenopodium spp y otras) . También silo y heno. Remitir en lo posible, 5 o 6 plantas con tallo entero y hojas de varios puntos del cultivo.

Análisis disponible en aproximadamente 24 hs. Método utilizado: colorimétrico con Difenilamina y tiras reactivas.

Ácido Cianhídrico
Remitir vegetal sospecho, incluyendo tallos y hojas (por ej Sorgo forrajero, granifero o de alepo), especialmente cuando están creciendo o cuando rebrotan rápidamente y tienen menos de 20 cm de altura. Remitir plantas frescas, sin machucar ni cortar. También se puede realizar el estudio en semillas u otros productos alimenticios, así como material de autopsia, como contenido de cuajo (hojas ingeridas), hígado o músculo. En nuestro país , la intoxicación es mas frecuente a partir de Noviembre a Abril.

Análisis disponible en aproximadamente 24 hs. Método utilizado: Test de Guignard.

Micotoxinas
Remitir 1 kg del grano o ración sospechosa. La misma debe ser representativa de la totalidad disponible. Por ej: 2 toneladas de ración se muestrean en 10 a 12 lugares tomando de cada punto de 500 a 1000 grs. Luego de ésta muestra compuesta se extraen 1000 grs para enviar a analizar.

Se realiza DON, Aflatoxinas y Zearalenona y los resultados están disponibles en 48h.